Här är ett recept som jag hämtat inspiration från dietdoctor.com. Där finns många bra recept för alla, inte bara de som vill hålla en viss diet. Till exempel detta receptet som visserligen tar en stund innan det är klart, men kräver liten insats och sköter sig bra själv. Det här är ett recept som jag använt flera gånger och kan ändra lite i smaksättningen efter vad jag har hemma och vilket humör jag är på. Gott i hamburgerbröd, pitabröd eller bara till en sallad riktigt varma sommardagar.
Detta behövs:
- 1 gul lök
- 0,5 dl vatten
- 3 msk olivolja
- 3 msk soya
- 1 tsk sambal
- 1 msk tomatpure
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1 tsk salt
- 1 kg kycklingfile, lårfile eller liknande
Ev. tillbehör:
Hamburgerbröd, pitabröd eller tortillabröd. Grönsallad, vitkål, broccoli, gurka, tomater, majs, lök och andra grönsaker. Vitost, crème fraiche eller kebabdressing, ketchup.
3. Sätt på locket på grytan. Låt koka upp och sänk sedan värmen. Jag brukar dra ner till 1:an på min spis. Nu kan det få stå där i några timmar.
Just denna gången skulle jag iväg en stund så jag stängde av plattan efter 1,5 timme och lät grytan stå kvar på plattan någon timme till. När jag kom tillbaka var det klart.
4. När köttet är klart så är det bara att ta två gafflar och dra isär köttet i såsen och så är det klart. Ät på samma sätt som Tacos eller i pitabröd med sallad och grönsaker och Creme Fraiche. Eller som vi gjorde denna gång, i hamburgerbröd med sallad och gurka, picklad rödlök och lite kebabsås. Lite tacochips också för lite extra krisp.
Smaklig måltid!
Kommentarer
Skicka en kommentar